西洋に「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがありますが、
それは･･･････よく熟した（赤い）トマトを食べていると医者要らず（青くなる）
トマトはそれほど栄養価が高いという意味です。
真っ赤に熟したトマトは抗酸化成分のリコピン、疲労回復効果のクエン酸、
旨味のグルタミン酸、
ストレス解消成分GABA、ビタミンCやミネラルも豊富に含まれています。
ビタミンＥの100倍もの高い抗酸化作用を持っているリコピンは、
活性酸素の悪影響を 抑制することができます。
活性酸素は脳卒中や心臓発作などを引き起こすばかりか、
シミやシワなどの老化の原因にもなります。
また、トマトには血糖値の上昇を抑える働きがあるので糖尿病や
メタボリック症候群の予防にも有効です。
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トマトダイエットとは
ダイエットするためには基礎代謝をあげてカロリーを消費する
必要があります。
一時期、店頭から消えるほどヒットした「朝バナナダイエット」は
余分なカロリー摂取を抑える方法でした。
トマトダイエットはトマトに含まれるリコピンで基礎代謝をあげる
成長ホルモンの分泌を促す方法です。
代謝を促す成長ホルモンが活発に分泌されるのは
「シンデレラタイム」といわれる夜の10時から2時ごろまでです。
そこで夕食時にトマトを食べるだけで寝ている間に痩せられるというのが
今注目の「夜トマトダイエット」。
トマトに含まれるリコピンやビタミン・食物繊維が活性酸素を抑えて
お肌を強くして化粧ノリが良くなったり、肌荒れ防止や、
ニキビが解消されたりと
ダイエットだけでなく嬉しい美肌効果も期待できます。
トマトダイエットの方法
トマトを食べて寝るだけの簡単な「夜トマトダイエット」ですが、 守ってもらいたい基本のルールが4つあります。
-
ルール1･････毎夕食にトマトを一緒に食べる
生のトマトでも、加熱調理しても大丈夫です。
トマトジュースを食後に飲んでもいいですし、ケチャップやホールトマトを使った料理 でもかまいません。
トマトには体を冷やす作用もありますから、冷え性の方は生のトマトは 控えたほうがいいで しょう。
- ルール2･････リコピンは1日15mg以上摂取する
トマトに含まれるリコピンの量で効果が左右されます。
代謝を上げるのに必要なリコピンは、15mg以上といわれています。
赤いトマトのほうがよりリコピンが多いので、よく熟した赤いトマトを選んでください。
ちなみに
| 生で食べる場合･･････大2個orミニトマトは17個くらい |
| トマトジュースは･････700mlから1000ml(200ml缶で4～5本が目安) |
| 料理なら･････････････ホールトマト缶なら1缶弱 |
- ルール3･････最低でも3ヶ月、理想は6ヶ月続ける
皮膚や爪また体毛などからだの組織はおよそ6ヶ月サイクルで新しく生まれ変わります。
ダイエット効果や肌の変化もこのくらいの期間が必要です。
毎日家族と違うものを用意するのは大変かもしれませんが、
無理のない程度に最低でも3ヶ月、理想を言えば6カ月は続けてみましょう。
- ルール4･････規則正しい生活を心がける
どんなダイエットにも共通することですが暴飲暴食･夜更かし･偏食などは厳禁!
ダイエットに限らず規則正しい生活を心がけることが健康になれるはずです。
昔から言われるように「寝る子は育つ」「早寝・早起き」 はちゃんと意味があることなんです。
- ちょっとアドバイス
興味はあるけど「毎日トマトばっかりはチョット」とか「トマト嫌いだから絶対無理」
というか方も少なからずいらっしゃると思います。
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